Cách làm thịt bò nướng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Đầu tiên chúng ta rửa thịt bò cho sạch, và để ráo, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh chừng 10 phút để cho thịt dễ thái hơn.

– Tiếp theo ta dùng búa để đập thịt, chúng ta sẽ đập miếng thịt bò sơ qua để cho thịt khi mang nướng sẽ mềm.

– Lấy con dao sắc để thái thịt ra thành những miếng vừa ăn.

– Cho vào bát gồm: mật ong, rượu gạo, xì dầu, tỏi băm nhuyễn, nước ép gừng, hạt tiêu.

– Gọt bỏ vỏ quả kiwi, chà lên trên cây nạo dừa, rồi lấy phần nước và cho vào cái bát gia vị, còn phần bã thì ta bỏ đi.

– Hạt thông chúng ta cũng bóc vỏ, và dùng dao băm cho hạt thông nhuyễn.

Bước thứ hai(2):  Tẩm ướp gia vị

– Ướp thịt bò cùng với phần gia vị mà ta vừa pha ở trên và để trong vòng 1 tiếng.

Bước thứ ba(3): Nướng thịt bò

– Chúng ta xếp thịt bò lên trên vỉ nướng, phía dưới có lót giấy bạc để dùng với lò vi sóng. Ta bật lò lên để nướng, nướng từ 15 tới 20 phút.

– Khi nướng thỉnh thoảng ta lấy phần thịt bò ra và lật mặt của miếng thịt bò lên và ta quết chỗ nước gia vị mà ta ướp nó bị chảy xuống chỗ giấy bạc lên nhằm để cho thịt thấm được đậm đà.

Bước thứ tư(4): Hoàn tất

– Nướng tới khi thịt bò chín thì chúng ta gắp ra đĩa, bên trên rắc chút hạt thông, và dùng nóng.

Các bạn thấy cách làm có giản đơn không nào. Món thịt bò nướng của chúng ta ngon hay không chính là ở công đoạn tẩm ướp gia vị sao cho miếng thịt được thấm gia vị, và khâu nướng thịt cũng rất là quan trọng.